Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
ZUIVER OP DE GRAAT
Feestelijke zeevruchtenschotels op ijs
Feestelijke schotels op salade
Oesters en zeevruchten
Kreeftbereidingen
Hoofdgerechten
Voorgerechten
Bijgerechten
Feestelijke zeevruchtenschotels op ijs
Schotel op ijs inclusief cocktailsaus en saus.
Schotel met halve kreeft 600g
Met 3 oesters, vongolé, kokkels, messen, ongepelde grijze garnalen, diepzeegarnalen, Noordzeekrabpoten, wulken en kreukels.
€ 59,00
Schotel met volledige kreeft 600g
Met 3 oesters, vongolé, kokkels, messen, ongepelde grijze garnalen, diepzeegarnalen, Noordzeekrabpoten, wulken en kreukels.
€ 79,00
Schotel met één Noordzeekrab
Met 3 oesters, vongolé, kokkels, messen, ongepelde grijze garnalen, diepzeegarnalen, Noordzeekrabpoten, wulken en kreukels.
€ 59,00
Schotel met drie grote langoustines
Met 3 oesters, vongolé, kokkels, messen, ongepelde grijze garnalen, diepzeegarnalen, Noordzeekrabpoten, wulken en kreukels.
€ 79,00
Feestelijke schotels op salade
Schotel op salade inclusief 3 sausjes (whisky, mayonaise en tartaar), toast en aardappelsalade.
Zuiver op De Graat schotel
€ 59,00
Kreeftenschotel van 600 g
Kreeft, gerookte vis, diepzeegarnalen, ongepelde grijze garnalen, wulken, kreukels en noordzeekrabpoten.
€ 70,00
Kreeftenschotel van 750 g
Kreeft, gerookte vis, diepzeegarnalen, ongepelde grijze garnalen, wulken, kreukels en noordzeekrabpoten.
€ 89,00
Langoustineschotel:
Langoustines, gerookte vis, diepzeegarnalen, ongepelde grijze garnalen, wulken, kreukels en noordzeekrabpoten.
€ 79,00
Noordzeekrabschotel
Noordzeekrab, gerookte vis, diepzeegarnalen, ongepelde grijze garnalen, wulken, kreukels en noordzeekrabpoten.
€ 59,00
Gestoomde bio-zalmschotel
Gestoomde zalm, gerookte vis, diepzeegarnalen, ongepelde grijze garnalen, wulken, kreukels en noordzeekrabpoten.
€ 59,00
Oesters en zeevruchten
Suprême de Premier - Ierse 'Holle' oesters
Per stuk.
€ 2,90
Zeeuwse creuzen
Per stuk.
€ 1,95
Fines claires - Franse creuzen
Per stuk.
€ 1,95
Kreeftbereidingen
Kreeft Bellevue (500 g)
Voorgerecht.
€ 35,00
Kreeft Champagnesaus (500 g)
Voorgerecht.
€ 39,00
Kreeft lookboter (500 g)
Voorgerecht.
€ 39,00
Kreeft Bellevue (750 g)
Hoofdgerecht.
€ 55,00
Kreeft Champagnesaus (750 g)
Hoofdgerecht.
€ 59,00
Kreeft lookboter (750 g)
Hoofdgerecht.
€ 59,00
Hoofdgerechten
Vispannetje 'royal' met krielaardappelen
Per persoon. Drie soorten vis, gerookte zalmsnippers, grijze garnalen en krieltjes.
€ 27,95
Vis lasagne
Per persoon.
€ 27,95
Ierse wilde paling in 't groen
Per kilo.
€ 69,95
Ierse wilde paling Provençaals
Per kilo.
€ 59,95
Ierse wilde paling met room
Per kilo. Met graanmosterd.
€ 59,95
Pittige scampi diabolique
Per kilo. Met rijst.
€ 49,00
Bouillabaisse
Per persoon. Met toats, rouille en laas.
€ 29,95
Paëlla royale
Per stuk. Met zeevruchten.
€ 29,95
Gamba's met zoete paprikasaus
Per kilo. Met rijst.
€ 59,00
Tongrolletjes in champagnesaus
Per persoon, 500g, met grijze garnalen, puree en fijne groenten.
€ 38,00
Voorgerechten
Garnalenbisque met grijze garnalen
Prijs per liter.
€ 15,95
Kreeftenbisque met kreeftvlees
Prijs per liter.
€ 24,95
Bouillabaisse met gestoomde vis
Prijs per liter.
€ 15,95
Royal Belgian Caviar
Per stuk.
€ 0,00
Gegratineerde Sint-jakobsschelp met garnalen
Per stuk.
€ 14,95
Gegratineerde oester met spinazie
Per stuk.
€ 4,50
Rijkelijke tomaat-garnaal met garnituur
Per stuk.
€ 23,95
Visschelp royaal
Per stuk.
€ 13,95
Pittige scampi diabolique
Prijs per kilo.
€ 49,00
Garnaalkroket
Per stuk.
€ 4,95
Kaaskroket
Per stuk.
€ 3,50
Gravlax
Prijs per kilo.
€ 79,00
Dillesaus
Per stuk.
€ 2,00
Bijgerechten
Puree
Per kilo.
€ 12,00
Aardappelsalade
Per kilo.
€ 19,00
Gebakken rijst
Per kilo.
€ 19,00
Champagnesaus
Per kilo.
€ 39,00
Jouw bestelling
€ 0,00
0
Jouw bestelling
